|
|
Paella(snel Klaar!)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 sneetjes gerookt spek/1 grote ui/2 teentjes knoflook/1/2 groene,1/2gele,1/2 rode paprika/2builtjes rijst(gekookt)/3 tomaten/200 gr.vis en-of zeevruchten(diepvries)p.p./olijfolie/saffraan/p.z./1 kippebouillonblokje/300 ml.water/citroenpartjes/peterselie
Voorbereiding:
Spek in stukjes,tomaten ontvellen en zaadjes verwijderen in stukjes snijden,rijst koken,paprika′s in stukjes,uien in stukjes
Bereidingswijze:
Bak het spek eerst aan in de hete olie,neem het spek uit de pan en giet er weer wat olie bij,stoof er de ui,knoflook,paprika en tomaten in.Voeg er de gekookte rijst,het bouillonblokje de saffraan en het water toe,laat? 15 min.garen.
snij de vis in stukjes en leg die samen met de zeevruchten bovenop de groenten en de rijst en laat gaar stoven,op smaak brengen met p.enz.
|
|
|